焼酎好き！

水割りを作るときは、お湯割とは反対で、今度は“焼酎が先”です。
理由はお湯割りと同じで対流を起こすためなんです。
焼酎より比重が高い水が下へと沈み、グラスにある焼酎が上へと
向かうことによって混ざり合うんです。
水割りの場合は、焼酎も水も冷蔵庫で冷やしておいた方が、
美味しく味わえると思いますよ。
お湯割りに使用するお湯は水道水を沸騰させたものでも
良いと思いますが、水割りに使う水はミネラルウォーター（軟水）を
オススメします。

This entry was posted on 月曜日, 5月 5th, 2008 at 21:21:26 and is filed under 焼酎の飲み方. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.